Pageviews past week

Wednesday, February 27, 2013

papad chat

नास्ते के लिए हल्का ,चटपटा और  बहुत जल्दी बन जाने वाली पापड़ चाट यहाँ प्रस्तुत है
सामिग्री------
  1. उरद दाल या मूंग दाल के पापड़ ६ से ८ .
  2. बारीक कटे हुए टमाटर २ कप .
  3. बारीक कटी हुई प्याज़ २ कप .
  4. बारीक कटी हुई हरी मिर्च ४ नग .
  5. कटा हुआ हरा धनिया २ बड़े चम्मच .
  6. नमक स्वादानुसार ,
  7. नीबू का रस १ बड़ा चम्मच .
  8. बटर १ बड़ा चम्मच .
  9. सेंव  २ बड़े चम्मच .
  10. लाल मिर्च पाउडर 2  टी स्पून .  

ingredients--------

  • urad or moong dal papa 6 to 8 no.
  • chopped tomatoes 2 cup
  • chopped onion 2 cup
  • chopped green chili 4 no.
  • chopped coriander leaves 2 tbsp
  • lemon juice 1 tbsp pr to taste
  • butter 1 tbs[
  • sen bhujiya 2 tbs[
  • red chili powder 2 tsp 
विधि-------------
  1. पापड़ पर बटर लगा कर  ओवन में सेंक लें .
  2. अब इसके ऊपर प्याज़,टमाटर ,हरी मिर्च ,धनिया ,नमक ,मिर्च ,नीबू का रस ,डालकर ऊपर से सेंव डालें और तुरंत परोसें .

method-------

  • grease with butter the papad and roast in microwave for 5 minutes on minimum heat .
  • now garnish with all ingredients ,serve quickly ..
नोट----- इस पापड़ चाट को तुरंत ही सर्व करें ,अन्यथा पापड़ सील जायेगा और खाने में अच्छा नहीं लगेगा .
              आप  चाहें तो पापड़ को फ्राई  भी कर सकते हैं .