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Sunday, April 28, 2013

chana sandwitch



हम जब भी छोले ,चना आदि  बनाते हैं अकसर बच ही जाते हैं ,और कोई भी खाना नहीं चाहता ,ऐसे में अगर उससे सैंडविच या पराठा बना लिया जाये तो  स्वाद के साथ ही उसका अच्छा इस्तेमाल भी हो जायेगा ,यहाँ मैं बचे हुए पिंडी चना के साथ बनाये गए सेंडविच की रेसिपी शेयर कर रही हूँ ।

सामिग्री----

  1. बचे हुए छोले या चने २ कप .
  2. ब्रेड स्लाइस ८ नग .
  3. बारीक कटी हरी धनिया १ बड़ा चम्मच .
  4. नमक १ चुटकी .
  5. बारीक कटी हुई प्याज़ १ बड़ा चम्मच .
  6. घी या मक्खन सेंकने के लिए .
  7. टमेटो सॉस सर्व करने के लिए .
  8. हरी चटनी १ बड़ा चम्मच .

ingredients-------

  • leftover or boiled chane or chole 2 cup
  • bread slice 8 no.
  • chopped coriander 1 tbsp
  • salt to taste or 1 pinch 
  • ghee or butter for frying 
  • tomato sauce for serving 
  • green chutney 1 tbsp

विधि------

  1. छोले में प्याज़ ,नमक,हरा धनिया और हरी चटनी को अच्छी तरह से मसल कर मिला लें । 
  2. अब स्लाइस पर लगाकर टोस्टर में घी लगा कर सुनहरा सेंक लें । 
  3. सॉस के साथ सर्व करें ।   

  1. method---------------mix onion,coriander,salt and green chutney in chana .
  2. now apply on bread slice make sandwich    .
  3. grease with butter  ,roast in toaster,
  4. serve with sauce .......  

नोट--- --- इस सेंडविच के मिश्रण में बारीक कटी शिमला मिर्च ,कसी हुई गाजर भी मिला सकते हैं । 

note--------you can also use chopped capsicum,grated carrot ..