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Friday, October 4, 2013

soya chunks and oats tikki

सामिग्री ------

  • सोया चंक्स १ कप। 
  • oats 1 कप .
  • बारीक कटी हरी मिर्च 1बडा चम्मच .
  • बारीक कटी हरी  धनिया 1 बडा चम्मच .
  • नमक स्वादानुसार .
  • लाल मिर्च पाउडर २ छोटे चम्मच। 
  • उबला आलू १ बडा। 
  • गरम मसाला १ छोटा चम्मच
  • नीबू का रस १ बडा चम्मच . 
  • ब्रेड का चूरा १ बडा चम्मच . 
  • तेल आवश्यकतानुसार। 

ingredients---------

  • soya chunks 1 cup
  • oats 1 cup
  • chopped green chili 1 tbsp
  • chopped coriander 1 tbsp
  • salt to taste
  • red chili powder 2 tsp
  • boiled potato 1 large size
  • garam masala 1 tsp
  • bread crumbs 1 tbsp
  • oil 

विधी ------

  1. सोया चंक्स और  oats को पानी में भिगो दें। 
  2. अब  तेल के अतिरिक्त सारी सामिग्री को एक साथ् मिला दें। 
  3. अब इस मिश्रण से टिक्की बना ले . 
  4. तवे पर तेल गरम कर ले और सुनहरा सेंकें

method-------

  • soak the chunks and oats in water for 1/2 an hour.
  • now squeeze the excess water .
  • add all spices and mix well together .make the tikkis .
  • shallow fry onto tava till it done golden 
note-----serve with green chutney or tomato sauce ....