हम नास्ते में अधिकतर ब्रेड ऑम्लेट खाना पसंद करते हैं पर आज घर में ब्रेड ही नहीं थी … तो ? तो क्या बन पर ही ऑम्लेट लगा कर खाया गया .और यहाँ पेश है omelet with burger bun .............
सामिग्री-------
- २ बर्गर बन।
- अंडे ४ नग।
- नमक स्वादानुसार।
- बारीक कटी प्याज़ १ बड़ा चम्मच।
- बारीक कटी हरी मिर्च १ छोटा चम्मच।
- बारीक कटी धनिया की पत्ती १ बड़ा चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच।
- नीबू का रस १ बड़ा चम्मच।
- दूध १ बड़ा चम्मच।
- घी १ बड़ा चम्मच।
विधि-------
- अण्डों को एक बड़े और चौड़े मुंह वाले बरतन में तोड़ अच्छी तरह से फेंट लें।
- अब इसमे नमक ,दूध ,नीबू का रस ,काली मिर्च ,हरी मिर्च ,प्याज़ और धनिया की पत्ती डालकर एक बार फिर से फेंट लें।
- पैन में घी गरम करें और एक -एक करके २ ऑमलेट बना लें और इसी तवे पर बन को बीच से चीरा लगा कर सेंक लें।
- अब बन और ऑमलेट को arrange करें और टोमेटो सॉस के साथ खाएं।
नोट-----आप चाहें तो हरी प्याज़ भी काट कर ऑमलेट में डाल कर बना सकते हैं। दूध से अंडे fluffy बनते हैं और अच्छी तरह से फूलते हैं।
