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Monday, May 18, 2015

capsicum,carrot sandwich with oats and curd

 नास्ते के लिए हेल्थी और स्वादिष्ट सैंडविच की रेसिपी ---
healthy and tasty sandwich recipe -

serve 4 person 

preparation timing --30 minutes

cooking timing --20 to 25 minutes

सामिग्री-------

  1. ब्रेड १० नग 
  2. शिमला मिर्च २ नग 
  3. गाजर बड़ी २ नग 
  4. नमक स्वादानुसार 
  5. ओट्स २ बड़े चम्मच 
  6. गाढ़ा दही १बड़ा कप 
  7. बारीक कटी हरी मिर्च १ बड़ा चम्मच या स्वादानुसार 
  8. बारीक कटी हरी धनिया १ बड़ा चम्मच 
  9. काली मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच 
  10. चाट मसाला १ छोटा चम्मच
  11. तेल या मक्खन जरूरत के अनुसार

ingredients ------
  1.  brown bread slices 10 no 
  2. capsicum 2 no
  3. carrot 2 large size 
  4. salt to taste
  5. oats 2 tbsp
  6.  thick curd 1 large  cup
  7. chopped green chili 1 tbsp or to taste
  8. chopped coriander 1 tbsp
  9. chat masala powder 1 tsp
  10. black pepper powder 1 tsp
  11. oil or butter as required
method ------- 
  1. wash and grate the carrot.
  2. thinly cut the capsicum .
  3. Soak the oats in curd for 1/2 hour .
  4. Now mix all the ingredients with curd and oats apart from bread slices .
  5. Apply the mixture on one bread slice then cover with second slice ,grill or toast in sandwich maker with applying oil or butter .
  6. Serve hot with sauce or chutney .
  विधि ---------
  1. गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें . 
  2. शिमला मिर्च को पतली -पतली काट लें। 
  3. दही मैं ओट्स को भिगो कर १/२ घंटे के लिए रख दें। 
  4. अब ब्रेड के अतिरिक्त सारी सामिग्री को एकसार मिला लें। 
  5. एक ब्रेड के पीस पर इस मिश्रण को लगाएं और दुसरे पीस से बंद कर लें। 
  6. ग्रिल या फिर सैंडविच मेकर में ग्रिल करें। 
  7. गरमागरम चटनी या सॉस के साथ परोसें  .                                                                                               नोट -----आप चाहें तो पत्ता गोभी, प्याज़ भी मिला सकते हैं।

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