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Saturday, November 28, 2015

sama rice kheer with sugar free/ सामा चावल की खीर शुगर फ्री के साथ

A sugar substitute is a food additive that provides a sweet taste like that of sugar while containing significantly less food energy, and sugar free is nutritious, safe and ideal low calorie sugar substitute, giving the sweetness and taste of sugar.
http://sugarfree-india.com/
 
चीनी सी ही मिठास वाला शुगर फ्री पाउडर, टेबलेट्स  चीनी का विकल्प है, जिसमें कम कैलोरी होती है और डायबेटिक के मरीजों के लिए चीनी का एक अच्छा विकल्प है.  घर में हमारी सासु माँ को डायबिटीज़ है और ऐसे में उनके लिए कुछ भी मीठा बनाने के लिए ये सोचना नहीं पड़ता की उन्हें कैसे खीर या हलवा खिलाया जाये। शुगर फ्री हो से   बनाना इतना आसान हो  गया है की कुछ  सोचना नही पड़ता।
सामिग्री-----
 Sugarfree Natura’s
  1. सामा के चावल २ बड़े चम्मच 
  2. टोंड मिल्क १/१/२ लीटर 
  3. शुगर फ्री पाउडर स्वादानुसार 
  4. कटी हुई मेवा २ बड़े चम्मच
  5. इलाइची पाउडर १ छोटा चम्मच 
  6. गुलाब की पत्तियाँ सजाने के लिए


 Ingredients- 
  1. sama rice 2 tbsp
  2. toned milk 1/12 litter
  3. Sugar free Natura powder as per taste  
  4. chopped nuts 2tbsp 
  5. cardamom powder 1 tsp
  6. rose petal  for garnishing   
बनाने की विधि--------
  1. चावलों को धोकर १० मिनट के लिए भिगो दें। 
  2. अब दूध के एक बड़े बरतन में उबलने के लिए रखें। 
  3. चावलों को पानी से निथार कर  उबलते दूध  में डालकर धीमी आंच पर पकने दें। 
  4. जब चावल आधे से अधिक गल जाएं तब इसमें कटी हुई मेवा और इलाइची पाउडर डालें। 
  5. जब खीर गल जाये और गाढ़ी हो जाये तब गैस बंद कर दें और शुगर  पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें. 
  6. खीर को बाउल में परोसें और गुलाब की पत्ती  से सजा दें। 
  7. आप अपनी मनपसंद अनुसार ठंडा या गरम परोसें। 
http://sugarfree-india.com/

procedure for -Sugarfree Natura’s Dessert Challenge recipe-


  1. Wash and soak the rice for 10 minute.
  2. heat the milk in a wide pan and let it come to boil.
  3. drain the rice and add it to the simmering milk. on a low flame let the rice cook in the milk.
  4. when  the rice is more than halfway done  add chopped nuts and cardamom powder. 
  5. when the rice has cooked completely and the rice kheer has thickened to the desired consistency, switch off the flame and add sugar free powder, mix well.
  6. pour the kheer in individual bowls. garnish with rose petal
  7.  you can serve kheer hot or chillid ,