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Saturday, March 9, 2013

sabudane ke papad/ साबूदाने के पापड़




घर पर ही साबूदाने के पापड़ बनाएं ,आसान और स्वादिष्ट होने के साथ ही साफ़ सुथरे और व्रत में भी खाए जा सकते हैं .



सामिग्री------

  1. साबूदाना १ किलो 
  2. सेंधा नमक १/१/२ टी स्पून .

विधि ---

  1. साबूदाने को ६ से ८ घंटे के लिए भिगो दें .
  2. अब गैस पर कुकर में ४ गिलास पानी के साथ चढ़ाएं .
  3. अब इसमें नमक डालकर  धीरे -धीरे लगातार चालते हुए पकाएं, साबूदाना गलने पर बिलकुल पारदर्शी हो जाता है .
  4.  जब साबूदाना पूरी तरह से कर तैयार हो जाये तब इसे पोलिथीन पर चमचे की सहायता से पापड़ बना कर धूप  में कम से कम ४ दिन के लिए सुखा लें 
  5.  जब अच्छी तरह से पापड़ सूख जायें तब इनको कंटेनर में रख लें .

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Ingredients------
  1. Sabudana 1 kg
  2. Sendha salt 1/1/2 tsp

Method-----


  1.  Soak the sabudana for 6 to 8 hours, the boil 4 glass water.
  2.  Now add salt and sabudna ,cook till the sabudana turned transparent  .
  3. When the sabudana cooked, spread it with spoon onto a polythene  sheet  one by one,keep the sheet in sun light,
  4. Put the papads in air tight container.