Urad daal ki vadi/ How to make urad dal vadi at home/ घर पर बनाएं उरद दाल की वड़ी

Ingredient :-

• 1 Kg urad dal
• 1 Tsp asafoetida 

Method:-

• Wash and soak the dal for 6 to 8 hours, remove the skin then make a fine paste.
• Now add asafoetida and whip the dal very well.
• Now make small vadi on a plastic sheet and keep in sun light for 2-3 days.
• As they dry very well keep in air tight container.

note:-

• If you use any thali or a plate then you need to grease it.
• You can add some ground garam masla as per your choice.

सामिग्री:-

•  १ किलो उरद की छिलके वाली दाल 
• १ छोटा चम्मच हींग 

विधि:-

• दाल को धोकर ६ से ८ घंटे के लिए भिगो दें, फिर उसका छिलका उतार कर मिक्सी में महीन पीस लें। 
• हींग मिलाकर खूब अच्छे से फेंट लें। 
• एक प्लास्टिक की शीट पर छोटी-छोटी वड़ी बना लें। 
• धूप में २ से ३ दिन तक सूखा ले, किसी एयर टाइट जार में रखें।
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